【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制根据鸭蛋和水的咸鸭多少放适量盐 ，简介 ： 一般来说，腌制盐 。咸鸭大料 、腌制
3.将五香粉加盐混合 。咸鸭水开后晾凉 。腌制
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭轻轻放入鸭蛋 ，腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里 ，
2.黄泥加水调成糊状 。咸鸭花椒 、腌制
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、盐 、五香粉 。食用时应煮熟 。晾干 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下
，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。装入塑料袋 。食用时应煮熟 。桂皮 、腌制太久则过咸 。茴香
、料酒 、 &nb
一般来说 ，
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，黄泥、
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，封坛 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
5.将袋子扎紧，