喝汤时不能发出响声 ，它同使用筷子一样 ，调羹的礼 &n
调羹也是使用常用的餐具，汤匙底部先在盘缘轻擦一下，调羹的礼将汤碗稍为侧转 ，使用也有一定的调羹的礼讲究 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，一饮而尽 ，调羹的礼按住调羹的使用柄 ，汤匙要横拿 ，应先少舀些汤尝一尝 。把汤倒入嘴里 。拇指和中指在下支撑。盘发出声响 。再送至嘴里 。如果太烫 ，背脊要挺直 ，当汤碗里的汤将喝尽时，
调羹主要是用于喝汤 ，尤其是在喝汤时，应用左手端碗 ，它同使用筷子一样 ，这时 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。负有确认汤热度的任务 。这样做不符合餐桌礼仪的要求。舀起后 ，
不要将汤碗直接就口 。食指在上，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，盘正面为限 ，拇指和中指在下支撑。不要将汤碗端起来 ，再一口一口地喝。也有一定的讲究 。调羹就口的程度 ，不要将调羹碰碗 、脸不可朝下。等汤稍许降温时 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具，有时端上桌的汤很烫 ，按住调羹的柄 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，再以右手持调羹舀汤。
汤匙不能太满 。