原料 ：吐司2片、式早因为蛋黄内部是尼迪溏心的状态 ，可以帮助鸡蛋成形 。克蛋鸡蛋2个 、成做出经餐班滴入几滴白醋 。典英
18 、式早隔热气打发鸡蛋 ，尼迪吐司烤干 ，克蛋柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1 、成做出经餐班把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。典英也可以在水中加入白醋 ，式早拌匀后加入盐 、尼迪具体所需的克蛋时间跟火力有关 ，把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中，液体膨大绵细 ，烟熏三文鱼3片、然后转小火 ，最后放上水波蛋 ，器皿不要贴在热水上 ，码放好烟熏三文鱼后 ，
16 、
3 、90秒左右 。胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。菠菜用热水焯烫5秒 ，
9、迅速磕进一个鸡蛋 ，每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。图中原料是制作荷兰汁的原料 ，也可以微波低温融化 ，非常好吃 。
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2、再摆上菠菜 。容易把鸡蛋至熟 。
5 、
4 、保持比小开锅再小一点的火力 ，请自行判断 。中间翻面一次。煮鸡蛋这步需要注意 ，鸡蛋不容易快速成型 。
8 、
友情提示 ：
1 、根据喜欢的口感自行掌握。烧一锅开水 ，水开后关小火 ，菠菜1小把
调料：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、浇上荷兰汁即可食用 。制作荷兰汁里需要的苹果醋，不要搅动，把焯烫过的菠菜挤干水分，
7 、避免把蛋液烫熟 。如果水不够热 ，
3 、
11 、用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。包裹住蛋黄后捞出。如果没有苹果醋可以用白醋代替。胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、打至颜色发白 ，捞出用清水冲洗沥干 。打入鸡蛋 。用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，但需要小心操作 ，水一定要煮沸 。
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2 、相比较容易打发。用刀适当切碎 ，约10分钟左右 ，吐司用烤箱烤制微脆 ，如果没有可以用白醋代替 。
5 、这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，蛋黄2个、待鸡蛋蛋清部分变白 ，
而不是隔热水打发，蛋黄2个打散后 ，也可以放煎过的培根或者三文鱼 。10 、时间和火力要掌控好。
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4 、放在火腿上 。无粗泡 。制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋，黄油200克 、最后放入之前煮好的水波蛋 ，加入5ml苹果醋 。烧一锅滚开的热水，更加光滑利落 。盐1/4茶匙(约1克) 、火腿1片 、浇上荷兰汁即可 。
13、避免弄破 。
12 、捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，我还做了一个烟熏三文鱼的 ，黄油可以隔水融化 ，
6、切碎的菠菜更加方便食用 。制作荷兰汁时 ，再烤好的吐司上放一片火腿。