2 、菜提
6 、神醒香油调味 。胃芥
4 、末蒜这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，薹拌料酒适量 、鱿鱼
3、夏季蒜薹的凉拌颜色翠绿 ，鱿鱼去掉内脏，菜提蒜薹和鱿鱼混合 。神醒鱿鱼1条 。胃芥口感好 。末蒜否则会失去脆嫩的薹拌口感 。变色即可捞出过凉 ，
做法：
1 、撕去表皮一层膜，
9、沥干水分 。加入菜中。
2、变色后马上捞出，
调料 ：盐 、口感清脆。添加盐 、海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。蒜薹清洗后切成寸段 。拌匀即可 。水要宽 ，而且均匀 ，
7 、加点料酒 ，
10 、香油 、味精 、
5 、都可以有效去腥。
4 、沥干水分备用 。味精 、鱿鱼焯水时 ，入开水中焯烫，
温馨提示 ：
1 、清洗干净 。
原料 ：蒜薹200克 、变色后捞出过凉 ，
入开水中焯烫一下 ，8 、鱿鱼焯水时间不宜过长，最后滴几滴芥末油 。
5 、大蒜拍扁后剁成碎末，蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，切成细条 。
3 、