3 、黄瘦马铃薯生粉15克 ，肉肠底部铺平即可（我的咸蛋盘不平，生菜洗净 。黄瘦蚝油 、肉肠放入烧开水的咸蛋锅中 ，葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。黄瘦
4 、肉肠
9 、咸蛋放上瘦肉和咸蛋黄 。黄瘦白糖 、肉肠锅内烧开水，咸蛋
2 、黄瘦粉有些厚了）
7 、肉肠蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，生抽 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。瘦肉切薄片，
材料：粘米粉50克、咸蛋黄、中间高四周低 ，趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。
6、芝麻辣椒油
做法 ：
1 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。生菜 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。用生抽食盐食油生粉腌好 ，
5 、
8、
10、食盐、葱头
调料 ：食油 、生姜 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。清水200克
配料 ：瘦肉 、