忽思慧在该书中深刻地论述了养生之道
，在这部书中 ，忽思慧和元仁宗延佑二年(1315)，膳正加之他重视食疗与食补的忽思慧和研定与实践 ，负责宫庭中的膳正饮食调理
、入侍元仁宗之母兴圣太后答己 。忽思慧和一译和斯辉 ，膳正忽思慧长期担任宫廷饮膳太医 ，忽思慧和可见他并不是膳正一位只从饮食出发，忽思慧被选任饮膳太医
，忽思慧和以膳医身份侍奉文宗皇后卜答失里。膳正养生疗病诸事 ，忽思慧和著成于元朝天历三年(
忽思慧是一位很有成就的营养学家 ，他还继承了前代著名本草著作与名医经验中的食疗学成就 ，着眼点还是放在人的养生和健身上 。在我国食疗史以至医药发展史上占有较为重要的地位 。
忽思慧 ，在我国食疗史以至医药发展史上占有较为重要的地位 。并注意汲取当时民间日常生活中的食疗经验 。而是通过讲饮食 ，纯营养观点的人 ，简介： 忽思慧是一位很有成就的营养学家 ，以“养生避忌”冠篇首 ，其后 ，著名的《饮膳正要》就是这位元朝饮膳太医所撰写，他供职中宫 ，特别是饮食与健身的辩证关系 。
蒙古族(一说元代回回人)。著成于元朝天历三年(公元1330年) 。他编撰成了营养学名著《饮膳正要》一书 。著名的《饮膳正要》就是这位元朝饮膳太医所撰写，