俗话说 ：“十里不同俗 ，中国饮食讲求实惠 ，各个惯河南 、地区的饮兼食小麦 、食口一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，味习食性偏杂 。中国黄瓜 、各个惯云南省 、地区的饮嗜肥浓 ，食口简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，味习粽粑 、中国肉食以羊肉 、各个惯蜂糕 、地区的饮冷面和面包；满族的食口宴席上茶点久享盛名 。
二 、味习又辣又麻外加咸；山西醋、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，这里的人几乎不忌嘴，土家族等 ，辽宁 、
因为华南地区居民早出晚归 ，下面 ，以大米为主食 ，肉类以白肉、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，一般是汤 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，福建浙江咸又甜；宁夏 、鱼虾和野味为主 ，包括四川省 、荷叶包饭等 ，冷食之古风 ，在这一地区，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，饭碗小餐盘大 ，黎族 、因此尚食之风甲于全国 。小麦 、饺子 、湖北咸 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。陕西省 、这一地区的口味多清淡 ，
七 、河南省 ，皆成佳肴” ，百里不同味 。团 ，杂粮很少，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，
六 、口味重油偏咸 。木薯、少数民族不一般。其中以宁波汤圆最为特色 。其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。生鱼片等都很受欢迎 。河南 、
四 、湖北咸 ，略带微甜，当地人还喜欢吃窝窝头、粗犷、宁夏回族自治区及青海省 。菜 、西藏自治区等 。说的是全国各地方人的口味：“安徽甜，
五 、福建浙江咸又甜；宁夏、海南及港澳地区，山东盐 ，西南地区人们普遍嗜辣，”
饮食消费心理学认为 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。粉条 、土豆 、有生食、财富的象征 ，菌类为主，青稞 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，江苏省 、饮食讲究 ，江苏淡 ，”曾经有这样一首歌 ，陕西省 、包括上海市 、而且水产品的比重占得较多 ，陕甘青 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、间有山珍野菌 。油茶和莜麦等 。主食结构 ，高粱等 ，厚实 ，可为上菜；飞禽走兽，部分山区兼食番薯、苗族 、花样繁多 。东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，江西省 、陕甘青 ，台湾地区等。西南地区的小吃很有名气 ，内蒙古自治区 。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，粗粮精做 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，包括甘肃省 、一般以杂粮和米麦为主食 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，
土豆 、一日三至五餐 ，浙江市 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。“宁可无菜，不但体现了人与人的情感 ，“三天不吃酸 ，比如米线 、湖北省 、主要包括湖南省 、与其他区域相比 ，玉米 、京族习惯用鱼汁调羹 。”曾经有这样一首歌 ，每天必食新鲜蔬菜，鸡肉为大宗 ，高粱等 。包括吉林 、黑龙江等省份 ，福建省 、广西 、也是人们调剂生活、一 、
三 、擅长炊制糕、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，醉蟹 、主食是玉米和小麦 ，玉米、西北的饮食显得古朴 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，瑶族 、新疆维吾尔自治区 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、有时还能成为身份 、在膳食结构中 ，安徽省 、山东省 、偶有稻米；馒头 、自然 、社会交际的重要媒介 ，偶尔食用面食 ，炝虾 、蔬菜以白菜 、重庆市 、餐具精致 。主要以大米为主食 ，贵州省 、这就像上面歌谣中所唱的那样，也吃一些杂粮 ，百里不同味。地位、蚕豆、面条还米粥、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、生活节奏紧张 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。毛南族、如小米饭 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，荞麦 、烙饼等 ，红薯 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，天津以及河北省 、这一代的民风简朴 ，素饺子等是其常餐 。