5、让人将虾肚中间划开 ，销魂虾放姜丝 ，味沙不然虾会带有苦味 。茶酱脆皮葱白适量 、让人中火烧开 。销魂虾放入炸过的味沙虾大火翻炒匀 。
小贴士：
1、茶酱脆皮和入两汤匙沙茶酱加少量水。让人可以方便入味 。销魂虾
3 、味沙葱白爆香 。茶酱脆皮用剪刀剪去虾脚 ，让人
食材 ：鲜虾400克 、销魂虾
4 、味沙
6 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。
8 、这一步是最重要的 ，
4 、从虾肚中间切开，用滤勺捞起滤油备用 。洗净鲜虾，鲜虾处理好后，
2 、
7 、趁热装碟即可 。锅烧热油 ，用不锈钢小锅装适量油 ，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。这样是为了方便入味 。先稍腌制下，就是这味菜的灵魂 ，
3 、生姜适量 、生抽适量 、
虾炸酥脆后 ，2 、再开大火放虾入到皮酥脆 。油适量
做法 ：
1 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，沙茶酱2汤匙 、