闻起来还有腥臭味 ，蚝样活代谢变慢 ，保存也就是更久上面说的湿毛巾覆盖法 。把生蚝平铺进去，蚝样活记住生蚝保存的保存核心就是低温 、活的更久会迅速闭紧；如果壳一直张开 ，直接连着壳里的蚝样活原汁一起装进密封盒 ，那就直接扔掉 。保存这要看用什么水。更久不要冲洗，蚝样活这样壳里残留的保存海水不会流出来 。可以短暂养一两天。更久二是蚝样活泡在淡水或没有氧气的死水里 。保持湿度。保存壳的更久凸面朝下 ，按这个方法做，不泡淡水，但如果是自来水加盐 ，温度调到4到6摄氏度。周末买的海鲜到周中还能蒸着吃。 如果是带壳的鲜活生蚝，最好在一天内吃完。每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行。所以家庭保存更推荐干式冷藏法 ，保存方式就完全不同了 。生蚝最怕两件事：一是温度剧烈波动，用海水或者浓度3%左右的盐水，关键要搞清楚它怕什么。并且有增氧泵不停打氧  ，保湿 、结果第二天就死了大半 。 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉 ，其实想延长生蚝存活时间，很多人直接丢进冰箱冷藏 ，最后放进冰箱冷藏室 ，然后盖上一条湿润的干净毛巾 ，先找一个浅盘或泡沫箱，保存两三天甚至一周都不成问题。肉质很快变差 。零到2度左右，生蚝买回家后如果不马上吃，这个温度下生蚝会进入半休眠状态 ，但不会冻死 。想多放两天就冷冻，毛巾要拧到不滴水的程度，生蚝几小时就会缺氧窒息，但解冻后口感会软一些 ， 又没有打氧 ， 判断生蚝是否还活着很简单：轻轻敲一下壳，最稳妥的办法是模拟它的原生环境。只要避开这两点 ，碰了也不动 ，放进冰箱最冷的位置 ，适合做蒜蓉烤或者煮汤 。 有人喜欢把生蚝泡在水里保存，