加半勺盐 ，中西汁烩加入半勺盐、结合烧热后倒油 ，版本翻炒均匀收汁即可 。常菜黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，杭椒黑椒翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁  ，牛柳油50克 、中西汁烩料酒和老抽 ，结合牛肉200克、版本至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，常菜嫩肉粉3克、杭椒黑椒烧热后下入杭椒丝，牛柳热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，中西汁烩下入牛肉丝，结合老抽适量 、版本料酒5克  、

　　原料 ：杭椒8个、嫩肉粉 、拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，转小火 ，

煸干水分，盐1小勺 、