2 鸡腿清洗干净 ，名菜剁成小块；
3 锅里放入清水 、被篡杯鸡生抽40ml） 、改详2分钟后关火捞出冲洗干净；
4 炒锅加热，庭版然后倒入米酒 、名菜九层塔30克、被篡杯鸡
材料 ： 鸡腿500克 、改详葱姜若干 、庭版
做法 ：
1 九层塔择去老梗 ，名菜姜片烧开 ，被篡杯鸡葱结 、改详酱油和冰糖；大火煮开后 ，庭版鸡块 、名菜蒜头去皮 ，被篡杯鸡改小火盖锅盖焖煮15-20分钟；焖煮至汤汁浓稠 ，改详米酒100ml 酱油50ml（老抽10ml 、放入蒜粒小火煸香；
5 再放入葱段和姜片煸炒出香味；
6 放入鸡块炒至变色 ，油50ml（香油25ml 花生油25ml）冰糖少许 。放入九层塔快速翻炒均匀即可 。
倒入香油和花生油 ，大蒜1头 、