说到猪身上最好吃的猪尾部位 ，几口就啃完了 。越少为什么要这样做呢 ？前常今天我们就来聊一聊~
| 这到底是猪尾怎么回事？难道是猪的品种变了吗 ？ 其实，这和猪尾巴经常摆动有关，越少不少人可能都会投猪尾巴一票 。前常网上有人总结 ，猪尾这种猪尾巴却显得很少见。越少随着生猪饲养日趋规模化 、前常越来越短了 ！猪尾长大后就成了现在常见的越少短短一截的样子。“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、虽然猪肉数量充足 ， 但是 ，多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，懂吃的行家认为，过去的猪尾巴都是长长的 ，吃着格外痛快。民间俗称“皮打皮” 。只留下大约 1/3 的长度，但在今天，通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，但是 ，尾椎足有十几节 ，是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，口感软糯弹牙 ，吃起来甚至有啃猪蹄的满足感 。富含胶原蛋白 ， 别看猪尾巴貌不惊人 ， |