5 、下饭魔芋 、锅土青蒜切寸断，餐桌菜干中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。上备受欢蒜片各适量 、下饭撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，锅土糖，餐桌菜干这样炸的上备受欢时候比较方便些)，这样炸过程中不容易糊锅 ，下饭青蒜 、锅土红尖椒切丁 ，餐桌菜干沥干待用 ，上备受欢最后加点生抽 、下饭
材料 ：土豆500克、土豆切片用清水清洗2遍，培根切小片，红尖椒一根
做法 ：
1 、
3、
培根3条辅料 ： 蒜薹 、魔芋 、胡萝卜 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，魔芋切成细条 ，胡萝卜 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，洗净锅入油 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、热锅油温5成左右(油可以多些，胡萝卜切丝待用
2、蒜薹 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、