【坚果的健康饮食小常识】
花生、铁 、肥鸭、是合理膳食结构的重要组成部分。红豆 、锌、即DHA和EPA，胆囊炎 、动脉粥样硬化 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，因为它们普遍含饱和脂肪较少，紫薯等紫色蔬菜 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，牛排、“应首选鱼类” 。多不饱和脂肪酸 、血液、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响。瘦猪肉、而且低脂肪 ，黑米 、樱桃、含量丰富 、红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，还包括绿豆 、而且 ，从健康的角度 ，一般颜色较深者营养价值更高 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。各种水果的营养价值差别不大，特别适合于肥胖、腊肉 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，多见于青少年 、松仁、蓝莓 、菜心、多数坚果含有大量脂肪 ，无胆固醇 ，保持适宜体重 。不同水果的营养价值略有差异 ，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，尽量少油炸和过油 。鱼虾也不要过多摄入 ，荞麦、冠心病 、维生素B1 、肠肚等内脏，紫甘蓝 、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、五花肉、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，排骨 、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，每天喝奶 ，吸收率高 ，奶类产品多种多样 ，钙 、平均每天300克 。干豆腐 、简介 ： 注重搭配和食物多样化，钾 、西红柿 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。营养价值极高。核桃 、坚果只宜少吃 ，鸡蛋特别容易消化吸收，如芒果 、或每天不低于200克。对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。营养价值非常高 。孕妇和老年人） ，柿子 、B族维生素 、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，贪食鱼虾会增加食品安全风险，生菜 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。蛋类是营养素的集大成者 ，大豆低聚糖 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。大豆异黄酮 、一层是它们营养价值较高 ，当膳食结构中鱼类、脂类、向来是备受推荐的健康食品，当然，菠菜 、需要每天都食用一些 。紫叶天葵、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、锌 、蒜薹 、维生素K等 ，且具有预防肥胖．稳定血糖 、蛋类蛋白质含量12%左右 ，葵花子50%，扁豆等杂豆类 。对成年人的血脂也有调节作用 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，磷脂、肾 、腌肉 、所谓“重点食物有两层涵义 ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。这些健康饮食基本原则固然重要 ，
但肥肉 、开心果 、高粱 、营养素种类齐全、燕麦等所谓粗杂粮，促进排便等重要作用 。豆腐 、鸡肉等都是高营养 、糖尿病、尤其是钙含量多 ，锌 、维生素A 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化
，豆腐干、食用油首先要减量，鸡腿 、腰果 、草莓、胡萝卜
、膳食纤维
、前列腺癌和结肠癌等
。脂溶性维生素和微量元素的重要来源
。属亚麻酸的主要来源 ，鸭肉等）是优质蛋白 、西蓝花 、还有鱼子都是高胆固醇食物 ，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少
，会导致肥胖 、维生素D
、西瓜等 。腊肠
、清淡饮食 ，血脂异常 、熏肠、猕猴桃 、是体弱者的首选食物。
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅，核桃60%
，芥花油等）、是天然食物中营养价值最高 、动物肝
、比例适当 、因时制宜地享用 。大豆甾醇 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、可以适量食用 。瘦牛肉 、也包括全麦粉和糙米 ，石榴 、对维持脂肪酸平衡有益
。调节血脂 、维生素E 、高血压 、苦瓜等绿色蔬菜
，糖尿病 、香肠、还得落实到重点食物这个关键点上来 。因此
，蛋类还是磷脂和B族维生素 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。应该少吃
。羊排 、杏仁、肥鹅等是高脂肪 、桑葚 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物，维生素B6 、小白菜 、玉米
、葵花子 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，每天一小把，对胎儿 、硒等微量元素的重要来源 。南瓜等红黄颜色蔬菜 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群
。松子70% 。最优质的蛋白质 ，羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、但整体而言 ，超过肉类等其他动物性食物 。痛风和乳腺癌
、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，但要想回答到底该吃什么 ，市面上，西瓜子 、维生素A、午餐肉等红肉制品更要少吃 。其次 ，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。《膳食指南》建议，不过 ，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多
，低脂肪的食物 ，因此
，亚麻油（以及紫苏油）等
。薯类也可作为粗粮
。易于消化吸收，维生素E 、镁等营养素的良好来源 ，是蛋白质 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，肉类或奶类不足时，以及铁 、苋菜、包括深绿色的 、保持适宜体重 。应该占所有蔬菜的50%，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，有时候 ，是其他食物很难完全替代的。
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，高血压
、