2、
自酿密封 ，葡萄让葡萄皮 、自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干；9 、捞出 ，自酿把葡萄逐个捏碎 ，葡萄白糖（6:1）
做法 ：
1 、自酿果肉和种子分离，葡萄室温下保存；
7 、自酿冲洗 ，葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子；
8、自酿葡萄逐个带蒂剪下，葡萄看瓶内没有气泡产生 ，自酿把提取的酒液装瓶低温避光封存 。沥干水分 ，搅拌均匀；
6、全部留用；
5 、用淡盐水浸泡15分钟；
3、把剪好的葡萄冲洗干净 ，
原料 ：新鲜的葡萄 、20天左右 ，放到阴凉处 ，彻底晾干水分；
4 、装进干净 、无水无油的玻璃瓶子里 ，