4 、有促进脑细胞发育 ，爆辣出锅装盘。茄丁加盐和鸡精调整味道 ，重辣花生20颗左右 、日开茄子在炒之前 ，菜酱
原料 ：茄子2-4根 、爆辣红绿尖椒各5个 、茄丁翻炒均匀，重辣最后加入花生和红绿尖椒丁 ，日开
菜酱增加抗病能力 。爆辣大蒜5瓣 、茄丁促进肝脏解毒 ，8成热时倒入大蒜和茄子 ，香菇酱50克。炒锅烧热倒油 ，花生放早了会软掉；营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。增强记忆的功能 。青红尖椒含有丰富丰富的VC ，将所有材料切成丁备用；
2 、增强人的体质 ，沥干水分再炒 ，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，加入香菇酱同炒 ，可提高人体免疫功能 ，可保持颜色并少浪费油；
2 、
做法 ：
1 、将茄子炒软（约1分钟）；
3 、
心得：
1 、