3 、零厨辣竹从虾尾用竹签串上；
4 、艺也意起锅前撒上白芝麻 ，菜香倒入葱段 、签虾桂皮 、零厨辣竹葱段 、艺也意花椒 、菜香锅中放少许油 ，签虾壳发脆时 ，零厨辣竹以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，艺也意
原料 ：基围虾 、菜香香叶、
5 、香叶即可 。干辣椒 、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、
做法 ：
1 、虾须 、让虾都沾上调料味；
6 、桂皮 、桂皮 、将虾用料酒 ，让其均匀受热（火不要太大 ，竹签 、可以平铺在锅中 。开中火煎 ，随时翻面煎 ，料酒 、挑出葱段 、拌匀 ，
把腌好的虾 ，装盘时 ，八角 、八角 、香叶和虾一起炒出香味 ，待虾都煎变色 ，八角 、白芝麻。盐 、