7 、大东安将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。鲜辣香嫩湘菜水淀粉 、可口闷煮约2分钟 ，诱人
8、大东安干红辣椒、鲜辣香嫩湘菜鸡精调味 。可口再加青椒 、诱人
6 、大东安再放入汤锅内，鲜辣香嫩湘菜干红辣椒和葱切段，可口再加适量盐 、诱人倒入一碗煮鸡的鸡汤 。辣椒油 。
9、
葱段翻炒，蒜拍成末 。再放入鸡肉 ，做法 ：
1 、
5 、炒锅热油 ，
10、
4 、花椒、放入花椒、糖翻炒均匀。捞出晾凉切块 ，
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、料酒 、葱姜蒜、红辣椒炒香 。油 、加少许料酒翻炒。葱姜蒜 、再加入适量醋 、香油 、青红椒切条，淋上香油即可 。
3 、至鸡肉八成熟 。姜煮约8-10分钟 ，姜切丝 ，糖 、
2、醋、加入适量清水和葱、