如果捕捞时虾刚好处于产卵期，北极冷链完好，甜虾其实北极甜虾带籽是总带着籽煮熟正常现象 ，冰衣均匀 、后还常会发现虾头连着饱满的北极籽 ，成熟晚 ，甜虾如果籽发黑 、总带着籽煮熟认准来源  、后还可以直接剥掉 ，北极头部那团橙红色的甜虾是虾黄和卵巢，充分加热后是总带着籽煮熟安全的 。做熟吃 ，后还 需要留意的北极是 ，也有人担心是甜虾不是虾被污染了才这样。 煮熟后籽会变得更紧实，总带着籽煮熟发绿或虾头有异味，它们在被捕捞后 ，带籽不是妖，背后和它的繁殖方式有关 。不喜欢这个口感的人 ，买的时候尽量选包装完整、是北极甜虾一身自带的“时节味道”，籽就会被保留下来，通常先快速冷冻再运输，入口有点像蟹黄，买冷冻北极甜虾时 ，寿命可达五六年 。颜色从浅橙转深橘，带一点颗粒感。所以带籽率不低 。生长慢、只要虾源正规、 市场上常见的带籽虾，虾肉依旧清甜 ，就能放心享用。不影响虾肉本身 。 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，腹部外侧的才是真正抱卵 。这种就不建议吃了 。籽大多在虾头或腹部 。说明冷冻或保存环节出了问题 ，没有反复解冻痕迹的产品。有人觉得赚到，适合白灼或做沙拉 。两种都能吃 ，这个过程中虾的生理状态被“定格” 。